Milchschafhof Unterhammer

Im Elstertal zwischen Wünschendorf und Berga befindet sich der Unterhammer, eine historische Hofanlage mit jahrhundertelanger bäuerlicher Tradition. Seit 2005 haben wir hier unseren Lebensmittelpunkt und betreiben eine kleine, aber vielfältige Landwirtschaft. Wir – das sind Katharina und Gabriel Tauro mit unseren Kindern Pablo und Lina – bewirtschaften 10 ha Grünland nach ökologischen Gesichtspunkten. Unser Hauptaugenmerk liegt auf der 30 köpfigen Milchschafherde. Die Schafmilch wird gemeinsam mit Familie Salden aus der Clodramühle zu leckerem Rohmilchkäse verarbeitet und regional vermarktet. Da wir eine an den Ort angepasste, kreislaufgeprägte Landwirtschaft anstreben, haben sich mit der Zeit weitere Bewohner dazugesellt: Eine bunte Hühnerschar, Laufenten, Höckergänse, Wollschweine und mehrere Bienenvölker. Ein 1.000 m² großes Gemüsefeld und zwei Folientunnel versorgen uns mit gesunden Lebensmitteln. Die Freude am Gärtnern, insbesondere an Kräutern und Blumen, hat uns bewogen, diesen Bereich über die Selbstversorgung hinaus auszuweiten. So leisten wir seit April 2013 einen kleinen Beitrag zum Inhalt der Regiokiste der Erzeugergemeinschaft Gera-Greiz. Unsere Angebote Schafskäse, erhältlich im Hofladen der Clodramühle LämmerSchaffelleHonig, Gemüse und Kräuter, erhältlich über die Regiokiste Veranstaltungen für alle Tag des Offenen HofesFührung durch den KräutergartenWildkräuterführung Veranstaltungen für Kinder, Kindergärten und Schulen KindergeburtstageHofführungen für Kindergruppen aus Kindergarten und Grundschule

Öffnungszeiten

nach Absprache