Essen und Trinken im Mittelalter 2021

Termin

• März bis Oktober 2021

Alterseignung

• 3. - 6. Klasse und ab 7. Klasse

Leistungen 

• 2 Übernachtungen mit Vollpension, inkl. Bettwäsche
• Die Schüler erfahren etwas über die beschwerliche Art im Mittelalter seine Speisen herzustellen und zu konservieren. Es wird geschält, gestiftelt und über offenem Feuer eine deftige Suppe gekocht. Vom Korn zum Brot ... die Geschichte des Brotes und wir malen unser eigenes Mehl, dann wird geknetet und das eigene Brot in einem Holzofen gebacken. Auf offenem Feuer wird gegrillt. Wie gewann man das weiße Gold im Mittelalter und welche Bedeutung hatten Kräuter? Wir stellen unser eigenes Kräutersalz her. Aus speziellen Kräutern wird ein gesundes Getränk für die Mahlzeit hergestellt. Und natürlich schlagen wir unsere eigene Butter. Mit den mittelalterlichen Tischsitten begeben sie sich zu Ihrer selbst hergestellten Mahlzeit.